Poireau Armor
Son fût ( partie blanche du poireau) est demi-long et très dense. Son feuillage est vert foncé et bien dressé. Il ne forme pas de bulbe. C'est une variété très résistante au froid ( on dit qu'il s'agit d'une variété rustique ) et aux maladies.
Les semis de poireau d'Armor s'effectuent dans un sol frais, riche et travaillé de mars à juillet. Choisissez une exposition ensoleillé du potager pour procéder aux semis. Les semences s'effectuent sur des lignes distantes de 20 cm, à 1cm ou 2 cm de profondeur. Il est nécessaire de l'arroser régulièrement pour éviter la monter en graines, sans quoi le poireau deviendrait impropre à la consommation. La récolte se fera entre l'automne et l'hiver suivant la période de semis définie.Le blanc des poireaux et leurs feuilles sont utilisés comme légumes accompagnant les plats de viande.
La hauteur totale du poireau peut atteindre 50 à 60 cm selon les variétés que vous aurez sélectionnées.
Après la récolte, les nombreuses racines laissent un sol meuble riche en substances organiques... Un véritable atout pour les cultures suivantes. Le sol doit être meuble, bien aéré, retenir l'humidité, mais ne pas être travaillé avec du fumier frais.