Chicorée à Larges Feuilles Barbe de Capucin

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Les feuilles, longues, dentées ressemblent un peu au pissenlit, peuvent se consommer en salades. Cette variété produit la ‘barbe de capucin’. Elle est aussi utilisée pour la nourriture des lapins.
Description du produit

variété à feuilles longues et dentées. Feuillage étiolée dont la croissance à l'abri de la lumière adoucit la saveur. Utilisée aussi pour la nourriture des lapins qui en sont friands. CHOIX DU SOL : les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables. SEMIS : directement en place, d'avril à juin, en rangs espacés de 30cm. Eclaircir un mois plus tard, à 20cm entre les plants. CULTURE : cette plante ne nécessite pas beaucoup d'entretien, sinon des arrosages fréquents pour éviter les brûlures. A partir de novembre, arrachez les chicorées avec toutes leurs racines. Egalisez la longueur et coupez les feuilles 1cm au dessus du collet. Placez les racines en cave, cellier dans un mélange de terre et tourbe, sable ou terreau, légèrement humide. RECOLTE : un mois après la mise en cave, on obtient des feuilles étiolées, jaune. Cueillez-les feuille à feuille pour ne pas blesser le bourgeon central qui donnera d'autres pousses; la récolte est possible durant tout l'hiver. CONSEILS : pour faciliter la levée, couvrir le semis d'1cm de terreau tamisé. Les feuilles peuvent se consommer en vert à l'état jeune mais leur amertume est prononcée. On consomme les feuilles en salades, coupées en petits tronçons et assaisonnées d'une vinaigrette relevée d'ail.

Reproductibles et libres de droit
Non Les graines de ce lot ne sont pas reproductibles ou libres de droit
Degré d'adaptation en intérieur
1 peut s'adapter en intérieur
Degré d'adaptation en Balcon / terrasse
2 très peu de risque que ça ne pousse pas en Balcon / terrasse
Degré d'adaptation en Jardin / pleine terre
3 Prévu pour la culture en Jardin / pleine terre
Donneur
Mamie Nicole
Nombre de point du sachet Tooltip
1
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Units in box: 20 graines ~

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