Navet Jaune Boule d'Or

Variété à racine sphérique, jaune vif très lisse. Chair ferme colorée de jaune, de saveur sucrée particulière. De bonne conservation hivernale. CHOIX DU SOL : Le navet aime les sols fertiles, frais très humifères. Apprécie le plein soleil. SEMIS : Directement en place de mai à septembre. Distance entre les lignes 20 cm. Éclaircissez à 10 cm sur le rang. CULTURE : Après l'éclaircissage, apportez un engrais « coup de fouet ». Maintenir le sol frais pour éviter une montée à graines prématurée. Arroser copieusement pendant l'été, pour éviter qu'ils prennent un goût trop fort. RECOLTE : Les racines s'arrachent dès qu'elles atteignent une taille suffisante. Coupez les feuilles au-dessus du collet, et gardez les racines en silo ou cave. CONSEILS : Peu énergétique, le navet apporte du calcium et du fer. On le consomme cuit, en soupe, ragoût ou sauté. On peut également utiliser les feuilles, cuites comme un légume ou en soupe.

Cette variété ancienne produit des racines sphériques d’environ 10 cm de diamètre, très lisses, dont la peau et la chair sont jaunes. Elles offrent une saveur sucrée, légèrement amère. Jeune, la racine peut se consommer crue.

Cette variété semi-hâtive est recommandée pour les récoltes d'automne.