CHOU FRISE Néro di toscana par Myriam

VRAIMENT TRÈS DÉCORATIF ET EN PLUS EXCELLENT !!!

Variété à longues feuilles  de 60 cm cloquées et retombantes, d' un bleu-vert très foncé. Elles ressemblent à des frondes de palmiers.
Commence en apparence comme un chou pour finir comme un petit "palmier" d'un mètre à 1 mètre 50 de hauteur.
Populaire en Toscane dans les recettes de soupes et de ragoûts. Le chou palmier est aussi une plante ornementale en vertu de ses feuilles et de son port à allure exotique. Très résistant aux gels ( Après un gel  très sévère, les feuilles ramollissent mais restent toujours bonnes pour la consommation.)

Le chou palmier est aussi une plante ornementale en vertu de ses feuilles et de son port architectural à allure exotique.

Culture:

On récolte habituellement les feuilles après les premiers gels, car cela rehausserait leur saveur et les rendrait plus tendres. On peut aussi couper les jeunes pousses tendres tout au long de la saison de croissance

Semis:
Se sèment de fin mars à début juin et se repique :
Une fois les jeunes plants assez forts, repiquez les profondément pour favoriser leur enracinement et espacez les  au moins de 60cm. Terminez par un bon arrosage.
Éliminez au fur et à mesure les feuilles jaunes, sèches et abîmées.
Récolte en fin d'automne et en hiver