Généralités

Radis : bon en toutes saisons

Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture.

Du semis à la récolte, voici tous les conseils pour bien cultiver vos radis.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Raphanus sativus
Famille : Brassicacées
Type : Annuelle
Hauteur : 15 à 30 cm selon les variétés
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Ordinaire mais léger
Récolte : Environ 6 semaines après semis
Les radis précoces et forcées se récoltent en 3 ou 4 semaines

Semis de radis

Conseils pratiques : On les sème directement sur place, en ligne ou à la volée, on les recouvre d'un cm de terreau ou de terre finement émiettée puis on plombe fortement. On éclaircira tous les 1 cm pour les radis de toutes saisons. Le semis des radis de tous les mois s'effectue de janvier à mars au chaud (couche chaude, chassis, tunnel) et d'avril à fin septembre en pleine terre.

La période de semis de radis s’étale tout au long de l’année avec une préférence pour la fin de l’hiver, en février, l’été, de juin à septembre

Le semis de radis est l’un des plus faciles à réaliser. Directement en place, il suffit de couvrir d’un peu de terre et/ou de terreau puis d’arroser régulièrement pour récolter rapidement de beaux radis bien frais…

Semis de radis à forcer :

Le semis de radis a lieu en place dès le mois de février mais il faut prévoir une protection comme un châssis ou un tunnel jusqu’à la fin des gelées.

• Les premiers radis sont dits « à forcer » car précoces.
• Le semis se fait à la volée
• La récolte a lieu plus rapidement

Semis de radis de tous les mois :

Dès le mois de mai vous pourrez semer comme bon vous semble et cela jusqu’à la fin de l’été, voir début de l’automne si le climat le permet.

• Le semis a lieu en pleine terre
• Semis en ligne avec espacement de 10 à 20 cm entre chaque ligne

Semis de radis d’été et d’automne :

Le semis a lieu durant tout l’été et les radis peuvent être semés directement en terre, sans abri

• Le semis a lieu en pleine terre
• Semis en ligne avec espacement de 10 à 20 cm entre chaque ligne

Semis d’hiver :

Ils se sèment de juin à novembre selon le climat.

• Semis en pleine terre
• Semis en ligne avec espacement de 20 à 30 cm entre chaque ligne

Technique de semis de radis

La technique pour semer vos radis est la même qu’elle que soit la période de l’année.

1. Semer à la volée
2. Couvrir d’une fine couche de terreau (environ 1 cm)
3. tasser légèrement

Une fois le semis levé, il faut éclaircir. Cette opération consiste à supprimer les plants les plus faibles de manière à ne garder que les plus vigoureux tous les 4/5 cm.

1. Maintenez un sol propre en éliminant les mauvaises herbes au fur et à mesure
2. Biner régulièrement pour faciliter l’écoulement de l’eau vers les racines

Bien tendu, vous pouvez aussi semer vos radis dans des jardinières, avec du terreau et un arrosage régulier, vous aurez de beaux radis à déguster directement depuis votre terrasse ou votre balcon !

Culture et entretien des radis

Arrosage : Arrosez régulièrement car les radis n'aiment pas les arrêts végétatifs dus à la sécheresse, cela les rend généralement piquants.

Le radis est très facile de culture et d’entretien. Une fois semé, on peut considérer que seul un arrosage régulier est nécessaire.

• Maintenir un sol relativement frais par des arrosages fréquents surtout en été
• Biner la terre pour permettre à l’eau de bien s’écouler
• Retirer les mauvaises herbes au fur et à mesure

Récolte du radis

Récolte : Récoltez les radis lorsqu'ils sont suffisamment développés, sans trop attendre au risque de les voir se creuser ou devenir piquants. Les radis de toutes saisons sont généralement bons à récolter après 3 à 4 semaines.

La récolte du radis est facile et a lieu en général 4 à 6 semaines après le semis. C’est donc assez rapide mais mieux vaut les récolter au bon moment pour en tirer toute la saveur.

Le seul risque avec le radis c’est qu’il devienne creux et devienne donc indigeste à la consommation.

> Il faut alors les récolter de manière régulière dès que les radis sont formés.

> Ne laissez pas les radis trop grossir, mieux vaut les récolter trop petits que trop gros.

> Une fois récoltés, utilisez les fanes pour faire une délicieuse soupe de fanes de radis

Rotation des cultures avec le radis

• Certains légumes sont à semer APRES le radis. La chicorée frisée, scaroles les épinards, la laitue ou encore la tomate.

• Le radis AIME particulièrement la présence de l’artichaut, l’aubergine, la carotte, la chicorée, la laitue, des pois, de la poirée, la tomate ou encore le chou-rave.

• En revanche, le radis REDOUTE la présence des courges et des concombre.

Espèces et variétés de radis rose

On distingue les radis à forcer des radis de tous les mois.

Parmi les radis à forcer, vous trouverez :

• « De 18 jours » : grand classique, aujourd’hui dépassé par des radis plus modernes et tout aussi hâtifs comme « Fluo », « Bamba », « Kiva », « Sarda » ou « Flamino » mais moins piquants.
• « Gaudry » : grand classique, racine ronde, moitié rouge vermillon, moitié blanche.

Et parmi les radis de tous les mois :

• « Rond écarlate » : racine ronde, délicieux.
• « D’Orléans » : racines longues, cylindriques, se sème toute l’année.
• « Wurzbourg » : se sème en été, résiste très bien à la chaleur.
• « De Sézanne » : racines sphériques roses vif, collet blanc.
• « National » : racines rondes, rouge vif et extrémité blanche, ne se creuse pas.
• « Cerise » : racines profondes, rouge vif, ne se creuse pas.
• « Rose de Pâques » : racines tendres et savoureuses.
• « Fakir » : rond, chair ferme, goût très fin.
• « Flamboyant » : demi-long, réussit partout, parfait pour des débutants !
• « De 5 semaines » : longues racines pointues, à semer d’avril à septembre.

Conseil malin à propos des radis

Pour avoir des radis croquants tout au long de la saison il est bon d’étaler les semis.

Un semis tous les 2 à 3 semaines permet d’avoir des radis toujours parfaits à consommer

Source

Selon les variétés

Graines Radis de 18 jours

Description : Cette variété traditionnelle vous donnera des radis demi-longs, roses à petit bout blanc. Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre.

Conseil culinaire : Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre.

Conseil pour le sol : Pour des récoltes sur une plus longue période, espacez vos semis de 15 jours. Ce radis se sème à 2-3 cm de profondeur et préfère une exposition mi- ombragée. Pour avoir des radis savoureux et non piquants, arrosez-les régulièrement.

Conseil culture : 1. Semis : Semez de mars à avril en pots sous abris ou en pleine terre à partir de mai dans des sillons profonds de 2-3 cm distants de 15 cm à exposition ensoleillée puis tassez le sol.
2. Éclaircissage : Au stade 3-4 feuilles, éclaircissez en arrachant les plus petits plants pour ne laisser qu'un radis tous les 3 à 5 cm.
3. Récolte : Récoltez 3 à 7 semaines après le semis.

Plante(s) compagne(s) : Le radis aime la proximité de la laitue car en intercalant leurs semis, les radis pousseront à l'ombre et les laitues ne seront pas trop serrées.

Flamboyant KOPO

Radis de tous les mois aux racines demi-longues, de couleur rouge avec une pointe blanche. Le feuillage est de vigueur moyenne.

Cette variété ancienne est originaire de France.

Radis Saxa

Radis de tous les mois aux racines rondes et rouges. Variété avec peu de végétation. Très bonne capacité d'adaptation à de très nombreuses conditions. Développement complet en 3 semaines.

Radis Flamboyant 3

• Exposition : Ensoleillée
• Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune décroissante
• Durée germinative moyenne : 5 ans
• Famille : brassicacées (crucifères)
• Cycle : plante annuelle
• Climat : Tempéré

Variété demi-longue, rouge vif et 1/4 bout blanc, convient bien pour culture en pleine terre ou sous abri. Variété facile à réussir et lente à creuser.

Source

Radis 1/2 long Pernot clair

• Exposition : Ensoleillée
• Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune décroissante
• Durée germinative moyenne : 5 ans
• Famille : brassicacées (crucifères)
• Cycle : plante annuelle
• Climat : Tempéré

Radis demi-long, résistant bien au creusement, pour culture en extérieur principalement (mais possible sous abri). Racine rouge carmin aux 2/3, bout blanc bien marqué.

Source

Radis de 18 jours

• Exposition : Ensoleillée
• Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune décroissante
• Durée germinative moyenne : 5 ans
• Famille : brassicacées (crucifères)
• Cycle : plante annuelle
• Climat : Tempéré

Variété traditionnelle produisant rapidement des radis demi-longs, rose vif à bout blanc. Culture d'extérieur.

Source

Radis National 3

Radis rond rose à bout blanc pour la culture en pleine terre. Résiste assez bien à la spongiosité. Semer fin en lignes et éventuellement éclaircir. Pousse vite. Ajouter peu d'engrais, sinon les radis pourraient devenir spongieux. Arroser suffisamment évite le radis piquant. Le radis est riche en minéraux tels que le potassium et le phosphore. Un légume savoureux, facile à cultiver. Délicieux et instructif pour les enfants !