Sativa ne serait pas là aujourd’hui sans le travail préliminaire du sélectionneur et pionnier de la culture de semence bio-dynamique Ilmar Randuja. Celui-ci commença en 1960 à produire des semences de légumes et à sélectionner des variétés pour la culture biologique. Son travail fut graduellement développé de 1974 à 1998 sur l’exploitation maraîchère Ekkharthof, à Lengwil, au bord du lac de Constance. En 1997, les premières variétés de céréales du sélectionneur bio-dynamique Peter Kunz étaient disponibles. La question se posa alors de savoir qui s’occuperait de la production de semences.
Sativa Demeter
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